Tem um comedor exigente em suas mãos? Veja como lidar

Seu filho torce o nariz em quase todas as refeições que você oferece a ele? Falta de interesse por comida pode transformar famílias em zonas de guerra. “Por que você não come? Fiz do jeito que você me disse que gostou ”, diz a mãe. “Não gosto disso”, diz a criança, enquanto o afasta.

Essas batalhas são comuns em lares onde crianças pequenas foram diagnosticado com TDAH. Existem várias ligações entre o déficit de atenção e a alimentação exigente:

• Estudos têm mostrado que crianças com transtorno de déficit de atenção (ADHD ou ADD), cujos cérebros apresentam baixos níveis de atividade de dopamina, são mais predispostos a desejar açúcar, devido ao aumento repentino de dopamina que o açúcar fornece ao cérebro. Uma criança pode rejeitar muitos alimentos nutritivos, como vegetais e peixes, uma vez que eles não fornecem o açúcar que o cérebro com TDAH anseia.
• Crianças com TDAH também podem exibir defensividade sensorial e / ou alguns dos desafios motores que são vistos nos transtornos do espectro do autismo. Comedores exigentes geralmente têm altos níveis de defesa sensorial. Um certo sabor, cheiro ou aparência da comida pode fazer essas crianças sentirem como se a experiência sensorial as estivesse “machucando”. A sensação pode ser tão opressora que eles ficam literalmente em repulsa, em pânico ou enjoados pela exposição a ela.
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• Pesquisadores em Universidade Duke encontraram uma alta correlação entre problemas alimentares seletivos e TDAH.

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Gatilhos para comer exigente

Comer exigente é comum em crianças mais novas. No entanto, a maioria das crianças supera o hábito e desenvolve o apetite por uma variedade maior de alimentos. As crianças que não superam a alimentação exigente ou que começam com opções limitadas de comida são preocupantes para os pais. A pesquisa mostra que muitas crianças que são comedoras exigentes têm pais que são, ou foram, comedores exigentes, sugerindo contribuintes genéticos e ambientais. A falta de experiência inicial com uma variedade de sabores, texturas e cheiros pode levar a uma alimentação exigente mais tarde na vida.

Quando seu filho diz que algo não tem o gosto "certo" ou "bom", ele pode estar dizendo a verdade. Todos nós estamos programados de forma diferente no que atrai nossos sentidos e paladar. Pode ser que os comedores exigentes representem uma população de crianças hipersensíveis a certos aspectos da alimentação. Por exemplo, um estudo descobriu que as infecções do ouvido médio (as quais as crianças com TDAH são propensas a) tornam os vegetais crucíferos, como couve-flor, repolho e brócolis, com gosto amargo para algumas crianças. Essas infecções podem danificar o nervo que transporta as informações de sabor da língua para o cérebro.

Você não tem que aturar comer exigente. Você pode mudar a reação indiferente de uma criança aos alimentos. Veja como.

Envolva seu filho na preparação dos alimentos. Isso lhe dará a propriedade e o orgulho da refeição. Pense em levar seu filho às compras também, mas não compre nada que você não queira que seu filho coma.

[9 truques de nutrição para comedores exigentes]

Mantenha em casa os alimentos que deseja que seu filho coma. Você nunca deveria ter que dizer: “Não vou fazer macarrão com queijo de novo”.

Coma de acordo com um cronograma. Dessa forma, a criança pode prever a rotina e se sentir mais confortável. Defina o cenário com música relaxante e desligando a televisão. Comam juntos e tenham uma boa conversa à mesa de jantar.

Sirva a água como única bebida à mesa. Comedores exigentes tendem a se encher de sucos de frutas com alto teor de açúcar, leite com chocolate ou refrigerante.

Ensine seu filho a comer com atenção. Pergunte a ela: "Quais são as cinco coisas que você pode me dizer sobre esta comida?" Isso muda o foco do sabor ou da textura da comida em que ela está fixada.

Escolha suas batalhas. Se seu filho só vai comer maçãs sem casca e você se sentir bem, vá em frente e descasque-as. Não force seu filho a comer. Isso levará a lutas pelo poder em relação à comida, o que pode preparar o terreno para um distúrbio alimentar. Não faça refeições especiais para a criança. É importante que sejam orientados a comer o que estão evitando.

Dê um nome legal à comida. Estimule o interesse por alimentos “enfadonhos” (mas saudáveis). Alguns exemplos são "espinafre forte", "cenouras de visão de raio-x" ou "batatas fortes".

Adicione alimentos que eles evitam aos alimentos que comerão. Por exemplo, adicione espinafre ao molho de tomate.

Ao expor uma criança a novos alimentos, pergunte sobre os alimentos que ela sentiria menos ansiosa ao comer e criar uma hierarquia com sua entrada.

Elogie seu filho euf ele morde, lambe, cheira ou prova um novo alimento.

Não suborne ou recompense seu filho com comida, especialmente sobremesa. Isso transforma a sobremesa no alimento “bom” que pode ser apreciado depois que o alimento “nojento” é comido primeiro.

Não se preocupe com a convenção. Não há problema em comer frango no café da manhã e ovos e bacon no jantar.

Lembre-se que, em média, uma criança precisa receber uma nova comida cerca de 15 vezes antes que ela possa comê-lo.

Respire profundamente na hora das refeições, e também em vários momentos do dia. Peça à criança que visualize uma imagem positiva associada a comer os alimentos temidos.

O treinamento de assertividade pode ser útil. Fora do horário das refeições, as crianças podem compensar por serem tímidas na escola e usar a comida como meio de ser assertivas.

Os pais devem ficar calmos e se envolver em treinamento de relaxamento. Embora seja frustrante quando seu filho é um comedor seletivo severo, mantenha suas emoções sob controle.

Os pais devem mostrar o caminho comendo uma variedade de alimentos. Se essas estratégias não funcionarem, entre em contato com o pediatra do seu filho. Seu filho pode precisar consultar um terapeuta e nutricionista para entender e gerenciar o problema.

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Policiamento de desafios alimentares

Comer exigente pode ser um aspecto da fiação exclusiva de uma pessoa, mas pode ser parte de uma condição maior:

Transtornos do espectro do autismo: Crianças no espectro autista costumam apresentar altos níveis de defensividade sensorial, problemas com motricidade oral coordenação (que comer pode causar estresse), e estão vinculados a rotinas estereotipadas e uma necessidade de semelhança.

Distúrbios alimentares: A alimentação seletiva pode ser um sinal precoce de transtornos alimentares, principalmente aqueles caracterizados por restrição alimentar, medo de engordar ou uma grande necessidade de controle.

Transtorno obsessivo-compulsivo: Uma criança com esta condição pode evitar certos alimentos por medo de contaminação.

Transtornos de ansiedade: A alimentação seletiva pode ser causada por fobias ou outros transtornos de ansiedade. O medo de vomitar ou engasgar, ansiedade social sobre a ideia de um alimento fazendo um arroto ou gases, ou uma resposta fóbica a um alimento que foi associado a uma ameaça pode resultar em idiossincrática, exigente comendo.

[ADDitude Questionada: Outsmarting a Picky Eater]

Roberto Olivardia, Ph. D., é membro da ADDitude Painel de revisão médica para TDAH.

Atualizado em 24 de março de 2021