P: Como posso obter refeições saudáveis no meu exigente comedor?
Q: “Meu filho de 4 anos de idade com TDAH é um comedor muito exigente, recusando-se a comer legumes ou a maioria dos lados no jantar. Está se tornando muito frustrante para a mãe dele, porque é uma luta todos os dias. Ele comerá hambúrgueres, batatas fritas e outras coisas que não são realmente boas para ele. Eu tenho tentado descobrir o que fazer pesquisando informações, mas isso rapidamente se torna esmagador. Alguma sugestão?" - Izrah2001
Olá Izrah2001:
Rapaz, essa pergunta ressoou comigo. Quando meu filho tinha essa idade, era incrivelmente difícil fazê-lo comer muita coisa, sem falar em vegetais. Alguns dias ele até anunciava no início da tarde que não iria jantar. Aprendi da maneira mais difícil que nenhum elogio ou suborno mudaria de idéia. Dizer que era uma luta era um eufemismo! Mas ele acabou saindo disso. (Agora ele é um comedor mais aventureiro do que eu!) E espero que seu filho faça o mesmo.
Dito isto, aqui estão algumas dicas que aprendi com meu pediatra sobre como preparar alimentos saudáveis para crianças
, e alguns que aprendi com várias tentativas e erros. Se você estiver realmente preocupado, procure aconselhamento do seu pediatra ou nutricionista. Meu pediatra me deu três conselhos para minha comedor exigente esse foi o meu evangelho naqueles primeiros anos.- Ele me aconselhou a olhar o que meu filho comia ao longo de uma semana e a não me concentrar em cada refeição ou mesmo em cada dia. Se a semana em geral tivesse uma quantidade decente (a palavra dele, não a minha) de alimentos ricos em proteínas e laticínios, isso seria considerado uma vitória.
- Se meu filho gosta de um determinado tipo de comida (no caso de seu filho, pode ser hambúrguer), tentei servir uma variação dele em quase todas as refeições. Não há regra dizendo que você não pode comer almôndegas ou hambúrgueres por café da manhã. Meu filho realmente achou essa idéia divertida e divertida e a devorou.
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- Não tenha medo de esconder as "coisas boas". Em outras palavras, se eu estivesse fazendo hambúrgueres ou almôndegas, eu iria moer espinafre ou cenoura e adicione à mistura de carne, os legumes eram tão bons que ele nunca soube que estava realmente comendo eles.
Você pode adicionar praticamente qualquer coisa a batidos, batidos, carne picada, molho de pizza, até brownies e bolos. O meu favorito de todos os tempos é pudim de chocolate feito com abacates. Sim! Na verdade, temos uma seção inteira em nosso site Order Out Of Chaos chamado Foods For Thoughts, que fornecerá toneladas de idéias como essas.
Sei que nem todos concordam com a estratégia de "ocultar". Só para deixar claro, não estou dizendo que você não deve contar a ele o que há no smoothie se o seu filho perguntar. Mas às vezes comemos com os olhos. Então, se seu filho não gosta de como o espinafre se parece, mas é bom com ele no smoothie, então você tem uma chance de lutar!
Agora, aqui estão algumas dicas minhas.
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- E então tente novamente. Se o seu filho recusar uma certa comida uma vez, certifique-se de trazê-la de volta alguns dias depois. Descobri que Eli estava mais aceitando um novo alimento quando este lhe fora apresentado várias vezes.
- Faça comida divertida. As crianças nunca são jovens demais para ajudar na cozinha... ou no jardim, nesse caso. Portanto, peça à ajuda do seu filho para cortar legumes no jantar, misturar massa de muffin ou plantar pepinos no jardim do seu quintal. Melhor ainda? Deixe seu filho comer com as mãos. Às vezes, quando podemos tocar ou cheirar nossa comida e, portanto, nos familiarizar com ela, é mais provável que escolhamos esses alimentos para comer!
- Comece super pequeno. Às vezes, quando queremos que nossos filhos experimentem uma nova comida, tendemos a sobrecarregar seus pratos. Descobri que se eu desse a Eli uma flor de ervilha ou brócolis para tentar dizer algo como: "Só levará um segundo para você comer isso", ele ficou muito menos impressionado. Eu também sempre combinava uma comida que ele não experimentava ou dizia que não gostava de algo que amava. Há uma razão pela qual batatas assadas com queijo e brócolis eram essenciais quando meus filhos estavam crescendo!
- Fique calmo. Por fim, você está absolutamente correto. Existe uma enorme quantidade de conselhos por aí para ajudar as crianças a se tornarem aventureiros. Meu melhor conselho é relaxar. Leve tudo com calma. Não perca a calma e, especialmente, não brigue com seu filho por causa disso. Tenho certeza de que você tem outras regras que gostaria que seu filho seguisse; escolha suas batalhas sabiamente. Desde que seu filho seja saudável (e o pediatra diga para não se preocupar), então deixe para lá. Confie em mim, ele acabará superando algumas delas. Eu não mencionei que meu filho de 21 anos só comerá sopa de tomate na casa de seu amigo Matt?
Lembre-se de que você é o único responsável por fornecer as refeições. É responsabilidade do seu filho decidir o que ele come.
Boa sorte!
[Leia isto a seguir: 9 truques nutricionais para comedores exigentes]
Leslie Josel, coach da família para o TDAH, Ordem Fora do Caos, responderá a perguntas de ADDitude leitores sobre tudo, desde a bagunça de papel aos quartos das zonas de desastre e desde o domínio das listas de tarefas até chegar sempre na hora certa.
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Atualizado em 7 de janeiro de 2020
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