O diagnóstico de autismo de uma criança pode afetar a dieta e o peso de seus pais, mostram pesquisas
25 de novembro de 2019
O diagnóstico de uma criança com transtorno do espectro autista - e sensibilidades alimentares associadas - pode afetar os padrões alimentares de seus pais e cuidadores, de acordo com um pequeno estudo1 de pesquisadores da Ohio Universidade Estadual de Bowling Green.
A pesquisa, apresentada no mês passado Conferência e Expo de Alimentação e Nutrição na Filadélfia, estava centrado em um aspecto bem documentado de autismo: que muitos no espectro têm aversões e restrições alimentares e que problemas comportamentais podem tornar as refeições desafiadoras.
Crianças com autismo, de acordo com um estudo2, têm cinco vezes mais chances de ter problemas com as refeições - como birras, extrema seletividade alimentar e comportamentos alimentares rituais - do que seus pares neurotípicos. Eles também podem enfrentar um risco aumentado de ganho de peso e obesidade, dada a predisposição comum a dietas de variedade limitada, que são principalmente ricas em amidos e baixas em frutas, vegetais e fibras.3
"Reunimos informações sobre como os pais de crianças que estão no espectro são afetados pela dieta diária de seus filhos e observamos tendências sobre se os pais se enquadram nos mesmos padrões alimentares de seus filhos ”, disse Jadin Fields, pesquisadora estudantil, ao Healio Psiquiatria.4
O estudo envolveu 27 pais e cuidadores de crianças que vivem com autismo. Foram feitas perguntas relacionadas ao comportamento na hora das refeições, sentimentos sobre o comportamento na hora das refeições, mudança de peso e ingestão alimentar própria.
Os pesquisadores descobriram que vários parâmetros observados em crianças com autismo, como comportamento perturbador e rejeição de alimentos, foram associados a alterações na dieta dos pais. Os pais que relataram ter dificuldade na hora das refeições com o filho, por exemplo, tinham maior probabilidade de comer fora e de pular as refeições. A recusa de comida infantil também foi associada ao maior consumo de bebidas açucaradas entre os cuidadores.
Além disso, o índice de massa corporal (IMC) entre os cuidadores também aumentou. O IMC médio para cuidadores aumentou de 27 na época da criança diagnóstico de autismo a 29 - uma diferença estatisticamente significativa.
Os resultados, de acordo com os pesquisadores, demonstram uma forte necessidade de um estudo mais aprofundado do impacto do autismo na família unidade ao longo do tempo e a importância de recursos educacionais que ensinem às famílias hábitos alimentares saudáveis e abordagens.
“É importante que os profissionais de saúde trabalhem em conjunto com os pais e responsáveis para fornecer abordagens centradas na família da nutrição para TEA ", disse Kerri Lynn Knippen, uma das autoras do estudo. Healio. “Programas interdisciplinares focados em educar a unidade familiar, principalmente o cuidador, sobre maneiras de lidar com o estresse associado às refeições e mediar o comportamento alimentar, ao mesmo tempo em que aborda as necessidades nutricionais necessário."
Fontes
1 Knippen, K. et al. (Setembro de 2019). Ingestão dos pais na dieta e comportamento alimentar durante a refeição associado ao transtorno do espectro do autismo. Jornal da Academia de Nutrição e Dietética. Volume 119, Edição 9, A71. DOI: https://doi.org/10.1016/j.jand.2019.06.205
2 Sharp, W.G., Berry, R.C., McCracken, C. et al. (2013). Problemas alimentares e ingestão de nutrientes em crianças com distúrbios do espectro do autismo: uma metanálise e uma revisão abrangente da literatura. Journal of Autism and Development Disorders. 43: 2159. https://doi.org/10.1007/s10803-013-1771-5
3 Evans, E. W., Must, A., Anderson, S. E., Curtin, C., Scampini, R., Maslin, M. e Bandini, L. (2012). Padrões alimentares e índice de massa corporal em crianças com autismo e crianças em desenvolvimento típico. Pesquisa em distúrbios do espectro do autismo. 6(1), 399–405. doi: 10.1016 / j.rasd.2011.06.014
4 Gramigna, J. (2019, 30 de outubro). Pais de crianças com autismo podem se beneficiar de intervenções na dieta. Obtido em: https://www.healio.com/psychiatry/autism-spectrum-disorders/news/online/%7Be022203c-870a-4c90-a7d1-c24579bfc7f4%7D/parents-of-children-with-autism-may-benefit-from-diet-interventions
Atualizado em 16 de dezembro de 2019
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