Uma carreira na ADD: Encontrando o que se encaixa
Nenhuma carreira é boa ou ruim para todos os ADDers. O trabalho em restaurante certamente é caótico e estressante, mas sua paixão pela culinária é o aspecto mais importante da escolha dessa carreira. Vi ADDers prosperarem (e falharem) em várias carreiras. O que é essencial para você fazer é definir seus pontos fortes e fracos.
Por exemplo, se você não é bom no rastreamento de inventário, mas é ótimo no planejamento de promoções diárias, precisará discutir isso com seu futuro chefe. Quando você conseguir um emprego, lute para melhorar os aspectos com os quais você luta. Por exemplo, você pode precisar desenvolver suas próprias acomodações, como começar a trabalhar a tempo de organizar sua estação de cozimento antes do início do turno.
Além disso, lembre-se de que existem muitos tipos diferentes de trabalhos em qualquer campo. Um restaurante grande e movimentado pode, de fato, ser muito estressante para você, então considere começar em um restaurante menor ou trabalhar para uma empresa de catering.
Atualizado em 3 de fevereiro de 2008
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