Aprendendo que tenho permissão para desfrutar de comida

Eu tenho permissão para desfrutar de comida. Por mais óbvio que pareça, é uma das descobertas mais impactantes que aprendi na recuperação de distúrbios alimentares. Nas estações mais sombrias da minha doença, eu acreditava que mostrar preferência por qualquer alimento era um sinal de fraqueza. Eu não me permitia reconhecer prazer nos sabores ou texturas de qualquer coisa que eu comia. A comida era puramente utilitária naquela época – eu consumia apenas o suficiente para me manter vivo e aplacar as preocupações daqueles ao meu redor. Mas quanto mais me curo, mais aprendo que a comida é uma fonte de nutrição e prazer. Assim, posso me conceder permissão para experimentar as duas coisas.

Aprender a apreciar a comida faz parte da recuperação do transtorno alimentar

Mesmo depois de tomar a decisão de me curar da anorexia de uma vez por todas aos meus vinte anos, ainda demorei vários anos para admitir que gosto do sabor de certos alimentos. Consegui envolver meu cérebro em torno do valor nutricional de seguir um plano de refeições saudável, equilibrado e consistente. Mas o conceito de esperar ansiosamente pela hora das refeições, saborear cada mordida e sentir prazer em vez de vergonha – isso me encheu de terror. Sempre que eu me aventurava a aproveitar a cremosidade fresca e fresca do famoso guacamole da minha tia em um verão úmido tarde ou a crosta crocante e amanteigada da pizza caseira do meu pai em uma noite de cinema de sexta-feira, eu me rotularia de falha.

Presumi que apreciar a comida significava abrir mão do senso de força de vontade e controle que trabalhei tão incansavelmente para cultivar. No entanto, agora entendo que essa crença era apenas mais uma tática do transtorno alimentar para me manter em um ciclo de privações. Aprender que tenho permissão para desfrutar de comida é um processo contra-intuitivo. Exige que eu enfrente todas as mensagens falsas e prejudiciais que a mentalidade anoréxica quer que eu internalize sem questionar. Mas também é libertador finalmente perceber que tenho tanto direito quanto qualquer outra pessoa de saborear a experiência humana de nutrir meu próprio corpo. Essa liberdade de se inclinar para o prazer - em vez de tentar suprimi-lo - tornou-se uma parte vital da recuperação do meu distúrbio alimentar.

Eu me dou permissão incondicional para desfrutar de todos os alimentos

Comida não é um prêmio que devo ganhar, nem comer é uma fraqueza que preciso compensar. Como parte do meu compromisso vitalício com a cura, fiz um pacto comigo mesmo: tenho permissão para desfrutar de todos os alimentos sem condições ou restrições. Seja uma tigela de morangos orgânicos ou uma fatia de bolo de chocolate alemão, posso sentir prazer com o que escolho colocar na boca. Comer não é apenas um mecanismo básico de sobrevivência – é também uma deliciosa experiência sensorial que não quero mais perder. Estou farto de privações. Tenho permissão para desfrutar de comida, então é exatamente isso que pretendo fazer.