Por que adoro o lembrete de que comida é combustível

Recentemente, encontrei um artigo on-line que afirmava que pensar na comida em termos de combustível corporal pode ser prejudicial para quem está em recuperação de transtorno alimentar. Concordo com esta premissa até certo ponto. Como alguém que lidou com a anorexia por mais de 15 anos, entendo como ver a comida apenas como um item básico e utilitário. mecanismo para manter os órgãos internos operacionais pode reforçar a mentalidade binária, um transtorno alimentar geralmente prospera sobre. Uma relação equilibrada e saudável com a comida também estimula o prazer e a satisfação. Mas não acredito que seja útil rejeitar completamente o conceito de que “comida é combustível”. Pessoalmente, adoro lembrar que comida é combustível – eis o porquê.

O que o lembrete de que comida é combustível significa para mim pessoalmente

É claro que seria incorrecto presumir que os alimentos devem enquadrar-se numa categoria específica. Pode assumir diferentes significados em vários contextos. Para o meu avô italiano, que cozinhava o seu próprio molho marinara durante horas no fogão, a comida era cultura e património. Para meu marido, que faz pizza para nós nas noites de sexta, comida é conforto e ritual. Para o meu círculo próximo de vizinhos, que se reúnem duas vezes por mês para partilhar uma refeição numa das nossas casas, a comida é ligação e comunidade. Para o meu paladar, que é transportado de volta às tardes na cozinha do meu melhor amigo de infância, quando mordo uma arepa do restaurante venezuelano local, comida é prazer e nostalgia.

No entanto, há momentos em que simplesmente não tenho interesse em me alimentar. Há momentos em que meu distúrbio alimentar tenta me convencer a restringir calorias ou reprimir minha fome. E quando esses pensamentos persuasivos começarem a ressurgir, preciso de uma razão concreta para ignorar esta tentação. É por isso que adoro lembrar que comida é combustível. Quando estou caminhando no calor de 105 graus do Arizona, até a ideia de comer pode me fazer sentir náuseas. Prefiro fazer qualquer coisa do que mastigar e engolir. Mas também sei que preciso de uma reposição de carboidratos, proteínas e outros nutrientes para sustentar o esforço físico. Então, defino alarmes para mim em intervalos de 45 minutos, avisando-me para fazer uma pausa e consumir uma barra energética enquanto estiver na trilha.

O lembrete de que comida é combustível apoia minha recuperação de transtorno alimentar

Esse lembrete de que comida é combustível elimina a expectativa de que comer deve ser sempre uma experiência desejável. Para mim, é uma meta irreal buscar diversão em todos os momentos. Algumas refeições são deliciosas, enquanto outras são trabalhosas. Mas não importa como eu me sinta, comendo é necessário - e isso nunca mudará. O corpo humano necessita de nutrição para se movimentar pelo mundo, realizar proezas atléticas, interagir com outras pessoas e funcionar a nível celular. A comida pode ser uma fonte de prazer, mas também é um sustento vital. Adoro lembrar que comida é combustível porque, muitas vezes, esqueço.