Por que o açúcar é criptonita: verdades da dieta para TDAH

Sua dieta para o TDAH: o que comer para controlar os sintomas

As más notícias: Deficiências em certos tipos de alimentos podem piorar os sintomas do transtorno do déficit de atenção e hiperatividade (TDAH) em crianças e adultos. A boa notícia: uma dieta de TDAH que apresenta níveis adequados dos alimentos certos realmente otimiza a função cerebral.

Proteína para a função cerebral do TDAH

Alimentos ricos em proteínas - carne magra, carne de porco, aves, peixe, ovos, feijão, nozes, soja e laticínios com pouca gordura - podem ter efeitos benéficos Sintomas de TDAH. Alimentos ricos em proteínas são usados ​​pelo organismo para produzir neurotransmissores, substâncias químicas liberadas pelas células do cérebro para se comunicarem. A proteína pode prevenir picos de açúcar no sangue, o que aumenta a hiperatividade e a impulsividade.

“Como o corpo produz neurotransmissores que despertam o cérebro quando você come proteínas, comece o seu dia com uma café da manhã que inclui ”, diz Laura Stevens, M.S., nutricionista da Purdue University e autora do

12 maneiras eficazes de ajudar seu filho com DDA / DDAH. "Não pare por aí. Procure maneiras de incluir também proteínas magras durante o dia. ”

Experimentar: Barras de proteínas thinkThin, larabares, barras Raw Revolution ou smoothies de frutas Berry Blendz.

Uma dieta TDAH de refeições equilibradas

Faye Berger Mitchell, nutricionista registrada de Bethesda, Maryland, tem uma filha de nove anos que recebeu um Diagnóstico de TDAH dois anos atrás. Enquanto sua filha toma estimulantes para controlar seus sintomas de TDAH, Mitchell concluiu que uma pílula não é suficiente. Ela descobre que, quando sua filha come uma dieta bem equilibrada, incluindo vegetais, carboidratos complexos, frutas e muita proteína, seu comportamento tende a ser mais consistente sob controle.

Ned Hallowell, M.D., fundador do Hallowell Center for Cognitive and Emotional Health, em Sudbury, Massachusetts, e Nova York, aconselha todos os seus pacientes com TDAH a pensar em suas placas quando preparando uma refeição. Metade do prato, ele recomenda, deve ser preenchido com frutas ou vegetais, um quarto com uma proteína e um quarto com carboidratos.

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Hallowell também defende a ingestão de várias porções de grãos integrais, que são ricos em fibras, todos os dias para impedir que os níveis de açúcar no sangue aumentem e depois caiam.

Vitaminas e minerais para complementar sua dieta de TDAH

"Muitas dietas são deficientes em vitaminas, minerais e gorduras essenciais que podem melhorar a atenção e a atenção", diz Richard Brown, MD, autor de Como usar ervas, nutrientes e ioga nos cuidados de saúde mental. Ele sugere que crianças e adultos diagnosticados com TDAH sejam testados quanto a deficiências nutricionais.

"Os suplementos e a dieta podem corrigir as deficiências nutricionais que exacerbam os sintomas do TDAH", acrescenta Brown.

Zinco, ferro e magnésio na sua dieta para o TDAH

O zinco regula o neurotransmissor dopamina e pode tornar o metilfenidato mais eficaz, melhorando a resposta do cérebro à dopamina. Baixos níveis desse mineral estão correlacionados com a desatenção. O ferro também é necessário para fazer dopamina. Um pequeno estudo¹ mostraram que os níveis de ferritina (uma medida das reservas de ferro) são baixos em 84% das crianças com TDAH, em comparação com 18% do grupo controle. Níveis baixos de ferro estão correlacionados com déficits cognitivos e TDAH grave. Como o zinco, o magnésio é usado para produzir neurotransmissores envolvidos na atenção e na concentração, e tem um efeito calmante no cérebro.

Todos os três minerais são encontrados em carnes magras, aves, frutos do mar, nozes, soja e cereais enriquecidos. Embora a dieta seja a maneira mais segura de aumentar os três níveis de minerais, um multivitamínico / multimineral com ferro garantirá que você ou seu filho obtenham o valor de referência diário (DRV) desses minerais.

Vitaminas B em sua dieta de TDAH

Estudos sugerem que dar às crianças que têm baixos níveis de vitaminas B um complemento melhorou alguns escores de QI (em 16 pontos) e reduziu a agressão e o comportamento anti-social. "A vitamina B-6 parece aumentar os níveis de dopamina no cérebro, o que melhora a atenção", diz Brown.

Experimentar: O Bio-Strath, uma fórmula suíça, disponível na forma de comprimidos e líquidos no vitacost.com, foi usada em muitos estudos sobre vitamina B e TDAH. As redes de farmácias também oferecem formulações de vitamina B, baratas e de alta qualidade, com a marca da loja.

Multivitaminas na sua dieta de TDAH

Se seu filho é um comedor exigente ou se come muita comida para viagem, batatas fritas e refrigerante, provavelmente não está obtendo o valor diário recomendado de vitaminas e minerais. Um multivitamínico / multimineral diário garantirá que ele faz, não importa o quão mimado ele seja.

Experimentar: Herói Yummi tem multi-vitaminas + minerais. Eles não contêm cores e sabores artificiais, o que aumenta a hiperatividade em algumas crianças com TDAH.

Ácidos graxos ômega-3 em sua dieta de TDAH

Ômega-3 Acredita-se que sejam importantes na função do cérebro e das células nervosas. Um novo estudo², realizado na Universidade de Gotemburgo, na Suécia, concluiu que doses diárias de ômega-3 - encontradas em água fria e peixes gordurosos, como sardinha, atum e salmão - reduziam os sintomas de TDAH em 50%. O Dr. Sven Ostlund acompanhou um grupo de crianças com TDAH entre 8 e 18 anos que óleo de peixe diariamente. Dentro de seis meses, houve uma diminuição perceptível nos sintomas de TDAH em 25% das crianças.

Outro estudo³ mostrou que os ômega-3 tendem a se decompor mais rapidamente nos corpos de pacientes com TDAH do que naqueles sem a doença. "Pessoas com TDAH que têm baixos níveis sanguíneos de ômega-3 mostrarão a maior melhoria no foco mental e na função cognitiva", diz Brown. "Às vezes a mudança é dramática."

John Ratey, M.D., professor clínico associado de psiquiatria da Harvard Medical School, recomenda que você escolhe um suplemento que contém mais EPA (ácido eicosapentaenóico) que DHA (docosahexaenóico ácido).

Experimentar: Pílulas OmegaBrite, Omega Rx, MorEPA ou Nordic Naturals; ou a bebida Omega Swirl de Barlean

"As ervas podem melhorar o fluxo sanguíneo para o cérebro, aumentando o estado de alerta e reduzindo o comportamento agressivo", diz Brown. Converse com seu médico ou um psicofarmacologista antes de iniciar um regime de ervas.

Ginkgo e Ginseng em sua dieta de TDAH

"Essas ervas são ativadores cognitivos", diz Brown. Eles agem como estimulantes, sem os efeitos colaterais dos medicamentos para o TDAH. Normalmente, adultos e crianças que tomam ginkgo e ginseng melhoram as escalas de classificação do TDAH e são menos impulsivos e distraídos. O ginseng asiático pode estimular demais as crianças mais novas. Se isso acontecer, mude para o ginseng americano.

Experimentar: O Ginseng de Hsu é uma fonte confiável de pedidos por correio para as versões americana e asiática da erva. Segundo Brown, Ginkoba e Ginkgold são as melhores marcas de ginkgo.

Pycnogenol em sua dieta de TDAH

Um extrato feito de casca de pinheiro marítimo francês, o picnogenol, foi encontrado para melhorar a hiperatividade e aguçar a atenção, concentração e coordenação visual-motora em alunos após um mês, com base em medidas padronizadas e professores e classificações dos pais. A erva também é rica em polifenóis, antioxidantes que protegem as células cerebrais dos danos causados ​​pelos radicais livres. “O primeiro estudo duplo-cego⁴ A erva foi publicada em 2006, confirmando seu benefício ”, diz Brown. "Porém, são necessários ensaios randomizados maiores."

Experimentar: Compre o picnogenol no Nature's Best.

Rhodiola Rosea em sua dieta de TDAH

Feita a partir de uma planta com o mesmo nome que cresce no Ártico, esta erva pode melhorar a atenção, atenção e precisão. Pode ser muito estimulante para crianças pequenas e, ocasionalmente, é benéfico em crianças de oito a 12 anos. É mais útil, diz Brown, para estudantes do ensino médio, do ensino médio e da faculdade, que precisam concluir longos trabalhos e passar horas lendo.

Experimentar: Rhodiola rosea está disponível na Ameriden International e na GNC.

Quais alimentos devem ser evitados com o TDAH?

Alimentos e lanches com alto teor de açúcar

Vários estudos sugerem que algumas crianças com TDAH são "ativadas" por grandes quantidades de açúcar. Um estudo⁵ concluiu que quanto mais crianças hiperativas consumiam açúcar, mais destrutivas e inquietas elas se tornavam. Um estudo⁶ conduzido na Universidade de Yale indica que dietas com alto teor de açúcar aumentam a desatenção em algumas crianças.

Alguns itens comuns a serem evitados incluem "bebidas" ou "coquetéis", ambos com mais açúcar do que 100% de suco de frutas. Leia atentamente os rótulos dos alimentos, procurando os seguintes ingredientes (palavras em código para açúcar): adoçante de milho com alto teor de frutose, suco de cana desidratado; dextrina; dextrose; maltodextrina; sacarose; melaço; e xarope de malte.

Corantes artificiais e conservantes

Estudos publicados em The Lancet⁷, Pediatria⁸e O Jornal de Pediatria⁹ sugerem que algumas crianças com TDAH são afetadas negativamente por aditivos alimentares. Um estudo recente¹⁰ indica que corantes e sabores artificiais, bem como o benzoato de sódio conservante, tornam algumas crianças sem TDAH hiperativas.

Evite cereais coloridos, como Fruit Loops e Lucky Charms. Cheerios são melhores e têm menos açúcar. Substitua o suco de frutas por 100% por refrigerantes e ponche de frutas, a maioria com cor e sabor artificial. Se o seu filho quer um mimo, ofereça a ele biscoitos Pepperidge Farm Chessmen, livres de corantes e com pouco açúcar.

Alimentos que causam alergias

Segundo estudos, glúten, trigo, milho e soja fazem com que algumas crianças percam o foco e se tornem mais hiperativas. Vincent Monastra, Ph. D., autor de Pais de crianças com TDAH, sugere que todas as crianças sejam rastreadas quanto a alergias alimentares antes de receberem medicamentos prescritos para o TDAH. Converse com seu médico sobre o teste de alergias.

Leia isto a seguir:10 vitaminas e minerais recomendados para o TDAH

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¹ Konofal, Eric, Michel Lecendreux, Isabelle Arnulf e Marie-Christine Mouren. "Deficiência de ferro em crianças com transtorno de déficit de atenção / hiperatividade." Arquivos de Pediatria e Medicina do Adolescentevol. 158, n. 12, 2004, pp. 1113.
² Johnson, M., S. Ostlund, G. Fransson, B. Kadesjo e C. Gillberg. “Ácidos graxos ômega-3 / ômega-6 para transtorno de déficit de atenção e hiperatividade: um estudo randomizado controlado por placebo em crianças e adolescentes.” Jornal de Distúrbios da Atençãovol. 12, n. 5, 2009, pp. 394-401.
³ Young, Genevieve e Julie Conquer. "Ácidos graxos ômega-3 e distúrbios neuropsiquiátricos." Desenvolvimento da Nutrição em Reproduçãovol. 45, n. 1, 2005, pp. 1–28., Doi: 10.1051 / rnd: 2005001.
⁴ Trebatická, Jana, Soňa Kopasová, Zuzana Hradečná, Kamil Činovský, Igor Škodáček, Ján Šuba, Jana Muchová, Ingrid ňitňanová, Iweta Waczulíková, Peter Rohdewald e Zdeňka Ďuračková. "Tratamento do TDAH com extrato de casca de pinheiro marítimo francês, Pycnogenol®." Psiquiatria Europeia da Criança e do Adolescentevol. 15, n. 6, 2006, pp. 329-35.
⁵ Prinz, Robert et ai. "Correlatos alimentares do comportamento hiperativo em crianças." Revista de Consultoria e Psicologia Clínicavol. 48, n. 6, 1980, pp. 760–769.
⁶ Jones, W. W. et al. "Resposta Adrenomedular Melhorada e Maior Suscetibilidade à Neuroglicopenia: Mecanismos subjacentes aos efeitos adversos da ingestão de açúcar em crianças saudáveis". O Jornal de Pediatriavol. 126, n. 2, 1995, pp. 171–177.
⁷ Mccann, Donna, et al. "Aditivos alimentares e comportamento hiperativo em crianças de 3 e 8/9 anos de idade na comunidade: um estudo randomizado, duplo-cego e controlado por placebo". The Lancetvol. 370, n. 9598, 2007, pp. 1560-1567., Doi: 10.1016 / s0140-6736 (07) 61306-3.
⁸ Kaplan, Bonnie J., Jane Mcnicol, Richard A. Conte e H. K. Moghadam. "Ingestão total de nutrientes de meninos normais e hiperativos em idade pré-escolar." Pediatriavol. 17, n. 2, 1989, pp. 127-32.
⁹ Rowe, Katherine S. e Kenneth J. Rowe. "Corante e comportamento alimentar sintético: um efeito de resposta à dose em um estudo de medidas repetidas, duplo-cego, controlado por placenta." O Jornal de Pediatriavol. 125, n. 5, 1994, pp. 691-98.
¹⁰ Mccann, Donna, et al. "Aditivos alimentares e comportamento hiperativo em crianças de 3 e 8/9 anos de idade na comunidade: um estudo randomizado, duplo-cego e controlado por placebo". The Lancetvol. 370, n. 9598, 2007, pp. 1560-1567., Doi: 10.1016 / s0140-6736 (07) 61306-3.

Atualizado em 11 de dezembro de 2019